秋のBBQ、楽しんでいますか？
秋ヶ瀬公園BBQガーデンのこてつです♡

BBQというと夏を思い浮かべる方が多いと思いますが、私は実は11月頃の少し涼しくなった時期が好きなんです♡ 暑さを気にせず、食材を焼きながらゆっくり食事を楽しめる季節。秋のBBQって、なんだか大人の楽しみという感じがしませんか？

秋ヶ瀬公園BBQガーデンは、広い芝生が広がる開放的なBBQスポットです。目の前に広がる芝生を眺めながら、好きな食材を焼いて食べる。特別な演出がなくても、外で食べるだけでいつもとは違った楽しみがあります。今回は、そんな秋のBBQで私がおすすめしたい楽しみ方をご紹介します。

私がBBQで特に好きなのは海鮮焼き！お肉ももちろん好きですが、海鮮があるとBBQの楽しみが一気に広がります。エビ、ホタテ、イカ、サザエなど、網の上に並べて焼いていく時間も楽しいですよね。ホタテはバター醤油で、エビは塩を振ってシンプルに。イカは少し焦げ目がつくくらいに焼いて、仕上げに醤油をひと回し。想像しただけでお腹が空いてきます（笑）。海鮮は焼き上がるタイミングもそれぞれ違うので、みんなで様子を見ながら食べるのもBBQらしい楽しみ方です。

そして、秋ならではの食材も忘れてはいけません。きのこ類はBBQとの相性抜群！しいたけは軸を少し残して焼き、エリンギは厚めにカットして食感を楽しむのがおすすめです。さつまいもやかぼちゃも、じっくり火を通すと甘みが増しておいしいですよね。お肉や海鮮の合間に、こうした季節の野菜を取り入れると、いつものBBQもちょっと違ったメニューになります。

個人的には、秋のBBQは食材に少しこだわってみるのもいいと思います。いつもの焼肉セットにプラスして、普段の食卓にはなかなか登場しない海鮮を用意してみたり、ちょっといいお肉を持ってきたり。せっかく外で楽しむなら、好きなものを好きなだけ焼いて食べたいですよね♡ お酒を楽しむ方なら、海鮮に合うお酒を用意するのもいいですね。

また、BBQは焼く人だけが楽しむものではありません。食材を切る人、焼き加減を見る人、取り分ける人、それぞれに役割があって、自然と会話が生まれるのも面白いところ。普段はあまり料理をしない方が意外と焼き上手だったり、食材選びにこだわりを持っている方がいたり。そんな発見もBBQの楽しさです。

11月のBBQは、日中と夕方で気温が変わりやすいので、上着を一枚持ってくるのがおすすめです。特に風がある日は体感温度も変わりますので、暖かくしてお越しください。

秋ヶ瀬公園BBQガーデンの広い芝生で、いつものBBQを少し贅沢に楽しんでみませんか？今年の秋は、お肉だけでなく海鮮も主役にして、自分好みのBBQメニューを楽しんでくださいね♡

皆様のご来場をお待ちしております☆

　

🦖秋ヶ瀬公園BBQガーデン　こてつ🦖